Những quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu (ST)

haoanhbp

Đăng ngày: 10:04 26-04-2011

Thư mục: Tổng hợp

  Khi đặt chân tới một vùng đất mới, thưởng thức những thức ăn truyền thống là một cách dễ dàng để biết thêm về văn hóa địa phương và một số đặc sản. Do đó, người ta nói rằng thực phẩm và du lịch đi đôi với nhau như máy bay và sân bay. Dưới đây là tám quốc gia nơi mà bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon nhất và tìm hiểu những điều thú vị về các món ăn của họ.

Thái Lan

Nằm ở ngã tư đường của Ấn Độ, Trung Quốc và Châu Đại Dương, Thái Lan sở hữu những món ăn độc đáo kết hợp nhuần nhuyễn của cả ba nền văn hóa. Tỏi và ớt là hai thành phần phổ biến trong các món ăn Thái. Các gia vị tiêu biểu khác, bao gồm nước cốt chanh, rau mùi và cỏ chanh, đã cung cấp cho các món ăn Thái có mùi vị đặc trưng của riêng nó.

Thưởng thức ẩm thực Thái Lan là một trong những thói quen phổ biến của du khách khi đến thăm đất nước này

Hy Lạp

Ẩm thực Hy Lạp nổi tiếng với món bạch tuộc tươi được chế biến cùng dầu ô-liu tươi hoàn toàn không pha trộn. Du khách có thể thưởng thức bánh mì nướng, tươi, cà chua hồng hoặc cá tươi từ Địa Trung Hải mà không hề bị mất đi hương vị ban đầu của các loại thực phẩm.

Tại Hy Lạp, thứ Tư và thứ Sáu hàng tuần được coi là ngày truyền thống nhanh tay và ngày không thịt.

Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc là một trong những gu ẩm thực được cả thế giới yêu thích. Ẩm thực Trung Quốccó mặt từ các cửa hàng nhỏ cho tới các phòng tiệc năm sao. Nó hoàn toàn phù hợp với văn hóa của Âm - Dương (cân bằng và hòa hợp).

Người dân Trung Quốc đề cao vai trò của gạo nhưng họ lại chọn mì là thực phẩm chính

Pháp

Người Pháp tự hào về những món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới của mình như pho mát, rượu sâm banh, món ốc sên và baguettes. Tùy thuộc vào khí hậu và địa lý riêng biệt, mỗi vùng ở Pháp lại có một loạt các đặc sản đặc biệt. Rất nhiều vùng của nươc Pháp coi bữa ăn trưa là bữa ăn chính trong ngày. Một bữa tối ở nhà hoàn hảo ở Pháp phải bao gồm sáu món ăn riêng biệt tự chế biến.

Bánh ngọt Pháp cũng là món ăn nổi tiếng được ưa thích nhờ vị ngọt ngon và hình thức đẹp mắt của mỗi chiếc bánh.

Tây Ban Nha

Nghệ tây, thìa là và kẹo mật ong là những gia vị nấu chính để tạo ra hương vị trong món ăn của nhiều vùng miền ở Tây Ban Nha, bao gồm cả Barcelona. Ẩm thực Tây Ban Nha là sự hòa trộn giữa các nguyên liệu tươi ngon và gia vị truyền thống như trong các món hải sản và thịt thì luôn luôn có nhiều loại nước sốt phong phú đi kèm.

Ăn tối luôn là bữa chính nhưng không bao giờ bắt đầu trước 9h tối

Mexico

Chịu ảnh hưởng của các nền văn hóa Tây Ban Nha, Pháp và châu Phi, các món ăn Mexico rất đa dạng phong phú tuy nhiên ngô và đậu lại là hai thành phần nổi bật để xử lý thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày và các ngày lễ quan trọng.

Enchiladas, tacos và quesadillas là món ăn truyền thống và nổi tiếng của đất nước này.

Indonesia và Malaysia

Món ăn của Indonesia và Malaysia chịu ảnh hưởng lớn của Trung Quốc, Bồ Đào Nha, Ấn Độ và các thương nhân từ khắp nơi khác. Ở đây có sự phong phú về các loại gạo là nhờ các cánh đồng ruộng bậc thang màu mỡ. Mặc dù việc nấu ăn ở hai nước là không phức tạp, nhưng xu hướng ẩm thực ở đây vẫn có nét riêng biệt, đơn giản và bền vững.

Các loại gia vị được sử dụng để nấu ăn rất đa dạng và điển hình, thông qua đó ta có thể nhận ra hai nước này đã trải qua giai đoạn thuộc địa nhưng có nền thương mại rất phát triển.

Thanh Huyền (theo ezineseeker)

Ai là dâu thảo?

Đăng ngày: Cách đây 27 phút

Thư mục: Tổng hợp

  Cuộc sống có rất nhiều điều không hiện ra trước mặt, mà nó còn ở phía bên trong mỗi con người chúng ta.

Câu chuyện của hai nàng dâu.
 (Ảnh minh họa ) 

Bà chết lặng nhìn cô con dâu thứ 2 mà bà hằng yêu quý, một tay quệt những ngấn nước thành giọt trên mặt, một tay cầm bản di chúc chia đều tài sản cho cả 2 con mà mình vừa lập ra lặng lẽ về phòng.

Bà sinh được 2 cậu con trai, cả 2 đứa đều ngoan ngoãn, giỏi giang. Tuy nhiên, bà vẫn đặt hy vọng hơn ở cậu anh vì tính cách nó không quá hiền như cậu em, lại suy nghĩ chín chắn hơn. Ấy vậy mà giờ đây người bà lo nhất lại là con trai lớn.

Là do cách lựa chọn bạn gái của nó. Bao nhiêu cô đẹp, giỏi giang, con nhà danh giá mà bà mất công làm mai mối thì nó không thích, lại đi đâm đầu vào con bé “nhà quê” vừa xấu, vừa lầm lì, ít nói, đã thế gia cảnh lại chẳng hề môn đăng hộ đối với gia đình bà. Cũng may thằng em chọn được cô bạn gái, nhìn qua thôi bà cũng thấy vừa lòng, nhanh nhẹn, hoạt bát, gia đình cũng khá giả.

Song bà chỉ biết suy nghĩ và buồn thế thôi chứ cũng chẳng thể ngăn nổi chúng nó làm đám cưới với nhau. Và thế là bà có 2 cô con dâu với 2 tính cách đối lập hoàn toàn. Vì nhà bà rộng nên đủ cho cả 2 đôi vợ chồng sống. Bà càng được chứng kiến tình cảm của 2 cô con dâu dành cho mình.

Cô con dâu thứ 2 nhanh nhẹn, cứ lúc nào về đến nhà là tíu tít một điều mẹ; hai điều con, rồi dẫn bà đi mua sắm đủ các thứ. Người già cũng chẳng cần ăn mặc nhiều làm gì, nhưng bà vẫn thấy vui vì biết rằng con dâu quan tâm tới mình.

Và thế là bà có 2 cô con dâu với 2 tính cách đối lập hoàn toàn. (Ảnh minh họa)
Còn cô con dâu thứ nhất thì ngược lại. Hôm nào chỉ có cô ta và bà ở nhà thì người ngoài tưởng bà ở nhà một mình. Cô rất kiệm lời, nhiều khi bà muốn trò chuyện với con thì hầu như chỉ mình bà nói. Cô đóng góp vài câu toàn “dĩ hòa vi quý”, lâu dần bà cũng hết cả hứng nói chuyện với cô. Cô dâu lớn cũng chẳng bao giờ rủ bà đi mua sắm bởi cô bảo bà bệnh khớp không nên đi nhiều. Có lẽ cô ngại không muốn tốn thời gian dẫn bà đi, còn thuốc kia, vốn là bác sĩ, chỉ cần cô lên bệnh viện thì thiếu gì. Thái độ của cô con dâu thứ nhất khiến bà bắt đầu có cách cư xử thiếu công bằng hơn. Bất kể chuyện gì bà cũng kể cho cô con dâu thứ 2, có đồ gì ngon bà cũng đều để dành cho cô.

Một hôm, khi sang đường, bà bất chợt bị một chiếc xe đụng phải. Tỉnh lại thì đã thấy mình nằm trong bệnh viện, toàn thân băng bó, ê ẩm, bên cạnh là cô con dâu thứ 2 đang ngủ gục trên giường bệnh của bà. Nhìn quanh quất chẳng thấy con dâu cả đâu. Bà rất thất vọng, nhưng bà nghĩ chắc mai nó sẽ đến.

Hôm sau, bà đợi mãi vẫn chẳng thấy, vẫn chỉ có 2 cậu con trai và cô dâu thứ 2 thay nhau chăm sóc. Bây giờ thì bà thất vọng thật sự vì mẹ chồng bị như thế, mọi người không thân thích còn đến hỏi thăm vậy mà con dâu cả lại không thấy mặt đâu, thậm chí đây lại chính là bệnh viên cô ta làm việc nữa chứ…

Bà có hỏi thì thằng cả bảo vợ có việc đột xuất phải đi công tác. Nhìn thái độ lúng túng khi nói của con, bà biết nó đang nói dối. Đến nước này thì bà không thể chịu được nữa. Ngày hôm sau con dâu cả lò dò đến, nhìn bộ dạng nó bà đã ức nghẹn cả cổ.

Sau sự việc đó, bà càng hiểu hơn tính cách của 2 cô con dâu và cũng bắt đầu nghĩ về mình. Bà già rồi, chẳng biết sống chết thế nào, bà quyết định làm di chúc.

Sau khi làm việc với luật sư, bà quay lại khám sức khỏe một lần nữa. Tình cờ, người khám cho bà hôm đó lại chính là vị bác sĩ cấp cứu cho bà. Bà rối rít cảm ơn và ngỏ lời muốn cảm tạ ông ấy, nhưng ông ấy nhất quyết từ chối và bảo: “Nếu không có cô con dâu cả của bà truyền máu thì tôi cũng chẳng giúp được gì”. Bà điếng người. Qua cuộc trò truyện với ông, bà mới vỡ lẽ: “Bà được đưa vào cấp cứu, mất rất nhiều máu mà bệnh viện không đủ máu để truyền, con trai bà chưa đến kịp, cô ấy cứ nhất quyết bảo chúng tôi lấy máu, bất chấp mình đang mang thai. Cô ấy bảo chúng tôi không được nói cho bà biết vì sợ bà lo lắng. Lúc truyền máu xong cô ấy ngất đi, ai cũng sợ, may sao mà cũng phục hồi nhanh…”.

Bà vội vã chào bác sĩ ra về. Trên đường về, bà suy nghĩ rất nhiều. Thể nào hôm đó nó không đến thăm bà được. Hôm sau, thấy nó xanh xao, vàng vọt bà cũng định hỏi nhưng do quá tức giận nên bà cũng chẳng thèm hỏi. Bà trách mình sao lại có thể vô tâm như thế.

Vợ chồng thằng lớn vẫn chưa về. Nghe tiếng cô con dâu thứ 2 trên phòng, bà vội lên để hỏi rõ sự việc. “Anh phải chú tâm vào công việc chứ, cứ thế này làm sao mẹ yên tâm giao gia sản cho anh. Anh có biết để lấy lòng mẹ, em đã tốn bao nhiêu công sức không? Anh mà cứ thế, mẹ không yên tâm, giao hết gia sản cho anh cả thì vợ chồng mình trắng tay…”

Bà chết lặng nhìn cô con dâu thứ 2 mà bà hằng yêu quý, một tay quệt những ngấn nước thành giọt trên mặt, một tay cầm bản di chúc chia đều tài sản cho cả 2 con mà mình vừa lập ra lặng lẽ về phòng. Bây giờ bà đã hiểu tại sao đứa con trai cả ra sức bảo vệ tình yêu của mình…

 

Theo Ngô Lan Phương (Phụ nữ Việt Nam)

Bạn bè blog có liên quan: haoanhbp

Săn được cá trắm đen khổng lồ sau hơn 2 năm nhử mồi

 

Đăng ngày: 16:52 14-04-2011

Thư mục: Tổng hợp

Mất hơn 2 năm theo dõi, nhử thính hàng ngày trước khi quyết định buông câu và hơn 1 giờ đồng hồ vật lộn mệt nhoài, hai bố con anh Phùng Thế Hùng đã săn thành công “thủy quái” trắm đen khổng lồ dài gần 1,5m tại hồ Thiên Sơn Suối Ngà.

Còn chưa hết cảm giác hồi hộp khi săn thành công “thủy quái”, anh Phùng Thế Hùng cho biết: “Vật lộn cả tiếng đồng hồ, hai bố con tôi mới lôi được con cá lên bờ. Nhìn con trắm đen nằm chình ình mà không dám tin vào mắt mình. Quá vui mừng, bố con tôi lại thở phì phò, ì ạch khiêng con cá lên chỗ an toàn mới yên tâm. Khi đặt con cá lên bàn cân thấy kim đồng hồ quay tròn một vòng rồi dừng lại ở mức suýt soát 30kg, dài đến gần 1,5 mét”.

Theo lời kể của anh Hùng thì cách đây 2 năm, cũng tại hồ khu 3 thuộc khu du lịch Thiên Sơn Suối Ngà - Ba Vì - Hà Nội, anh đã câu được một con trắm đen trên dưới 30kg. Với kinh nghiệm của người đi câu chuyên nghiệp, anh nhận định chắc chắn phải còn một con trắm khổng lồ nữa trong hồ vì cá trắm đen bao giờ cũng có đôi. Và hành trình theo dõi, săn bắt con “thủy quái” này đã được 2 bố con anh Hùng lên kế hoạch từ đó. 

Anh Phùng Thế Hùng bên con trắm đen kỷ lục dài gần 1,5m.

Trong suốt 2 năm, hàng ngày anh Hùng đều mang thính gồm cơm và thức ăn thừa đổ xuống một nơi nhất định trong hồ để nhử cá. Sau một thời gian dài, anh để ý thấy có những chuỗi tăm cá lớn dài hàng mét thường lởn vởn tại chỗ anh thả thính. Biết cá lớn đã đến nhưng anh Hùng vẫn kiên nhẫn thả thính thêm một thời gian nữa để con “thủy quái” hoàn toàn yên tâm về khu vực dồi dào thức ăn trong hồ.

“Từ sáng ngày 12/4/2011, thấy thời tiết bắt đầu chuyển sang hè sẽ thuận lợi cho việc buông câu cá lớn, hai bố con tôi thả thính nhử như thường lệ và bắt đầu buông câu. Chiếc cần câu Simano loại tốt nhất với chùm lưỡi câu 5 lưỡi được mắc loại mồi đặc dụng để săn “thủy quái”. Chúng tôi đã ngồi im phắc nhiều tiếng đồng hồ sau khi buông câu. Cho đến khi những vệt tăm dài bắt đầu xuất hiện.

Phải mất hơn 2 năm theo dõi, nhử thính bố con anh Hùng mới săn thành công "thủy quái".

Phao câu bắt đầu nhấp nháy. Nếu như giật câu ngay chắc chắn sẽ thất bại bởi nếu là cá khổng lồ thì vẩy cá vô cùng cứng. Thậm chí, lưỡi câu tốt cũng không phải đối thủ. Phải đợi cả tiếng đồng hồ cho “thủy quái” vờn mồi. Bỗng dưng, phao câu bị giật mạnh và lừ lừ chìm nghỉm dưới mặt nước cả chục cm. Bằng phản xạ đi câu nhiều lần, hai bố con tôi cùng giật mạnh. Một sức nặng khủng khiếp kéo căng sợi dây câu. Biết cá lớn dính câu, chúng tôi thả chùng dây và bắt đầu cuộc vật lộn, lai dắt cá. Vừa giữ căng dây, chúng tôi cho cá thả sức kéo nhưng chỉ trong tầm kiểm soát.

Cũng may là cá vào vụ đẻ trứng, yếu hơn bình thường nên cuộc vật lộn mệt nhoài giữa hai bố con tôi với “thủy quái” chỉ kéo dài hơn 1 giờ đồng hồ chứ nếu không cả ngày cũng chưa biết bên nào thắng trận”. 

Con trăm đen khổng lồ là một trong số ít những con cá lớn được săn tại hồ Thiên Sơn Suối Ngà.

Anh Hùng cũng cho biết thêm, hồ khu 3 thuộc khu du lịch Thiên Sơn Suối Ngà được xây đắp khoảng những năm 1993-1995 phục vụ cho việc tưới tiêu, sản xuất của nhân dân trong vùng. Vào những ngày trời nhiều sương mù, trên mặt hồ thường xuyên có những đàn cá khổng lồ thấp thoáng ẩn hiện. Tuy nhiên, con trắm đen khổng lồ anh Hùng vừa săn được vẫn là một trong số ít những con cá lớn nhất mà từ trước đến nay có người từng bắt được trong hồ. 

Quốc Đô - Anh Thế

Nguồn trích dẫn (0)

        

1 Lời bình

Đăng lời bình Ẩn lời bình Hiện lời bình

1. 

   haoluong

   16:59 14-04-2011

   Đúng là có công mai phục  nên có thành quả tốt.

Phạm thị Ly - Du lịch Thái Lan

                                       
                                           Thử liên kết blog của 2 mạng.

Ngắm biệt thự 100 triệu USD của tỷ phú Nga

 

Đăng ngày: 11:37 04-04-2011

Thư mục: Tổng hợp

Ngôi nhà xa hoa trị giá 100 triệu USD mà một tý Nga mới tậu tại Thung lũng Silicon, bang California giống một khu phức hợp thu nhỏ với hồ bơi cả ở bên trong lẫn ngoài trời, phòng khiêu vũ, phòng chiếu phim gia đình, phòng tập thể thao, spa… >>  Tỷ phú Nga tậu nhà 100 triệu USD tại Thung lũng Silicon

Toàn bộ khu biệt thự rộng 7 héc-ta nhìn từ trên cao.

Biệt thự được cho là mất 8 năm để xây dựng và mới hoàn thành năm 2009.

Những người chạy bộ nhìn vào cổng trước của toà biệt thự sang trọng.




Ngôi nhà được thiết kế theo phong cách Pháp.

Sảnh chính dẫn vào bên trong ngôi nhà.


Nội thất sang trọng ở phòng khách.

Phòng ăn chính thức.


Khu bếp.

Phòng game.


Thư viện.

Phòng chiếu phim.

Khu vực sảnh ở tầng trên.

Phòng ngủ chính.

Phòng khách chính.

Phòng tắm dành cho nam.

Phóng tắm dành cho nữ.


Khu vực chơi thể thao.

Hành lang bên ngoài.

An Bình

Theo Forbes

Những mẹo độc đáo của cây cối (ST)

Đăng ngày: Cách đây 21 phút

Thư mục: Tổng hợp

Giống như con người, thực vật cũng biết giả ốm, tránh "yêu đương" cận huyết, cảnh báo nguy hiểm để tăng khả năng sinh tồn.

Nhiều loài cây tránh phấn của loài khác bằng cách thiết lập mối quan hệ khăng khít với một số loài động vật thụ phấn - như bướm, kiến và chim. Nhưng một số loài thuốc lá thuộc họ Solanaceae tỏ ra kén chọn hơn thế. Chúng có khả năng loại bỏ hạt phấn của những cây có quan hệ họ hàng gần gũi. Nếu tiếp nhận phấn của họ hàng, con cái của cây sẽ có sức đề kháng yếu hơn và sinh trưởng chậm. Giới khoa học vẫn chưa tìm ra cơ chế loại bỏ hạt phấn của chúng. Ảnh: Newscientist.

Để tăng khả năng được thụ phấn, loài phong lan ruồi (Ophrys insectifera) dùng thủ thuật đánh lừa để những con ruồi đực đậu vào hoa của chúng. Hoa của phong lan chẳng những có hình dạng giống ruồi, mà chúng còn tiết ra mùi giống hệt mùi của các pheromone (được ví von là "hóa chất tình yêu") của ruồi cái. Khi những con ruồi đực cố gắng giao phối với "ruồi cái", phấn sẽ dính vào cơ thể chúng. Sau đó ruồi đực bay sang bông hoa khác và phấn sẽ sang theo. Ảnh: Newscientist.

Chanh dây không muốn bướm đẻ trứng trên lá của nó, bởi khi trứng nở thành sâu, lũ sâu sẽ ăn lá. Vì thế chanh dây tạo ra những chiếc lá kèm có hình dạng giống như trứng của bướm. Thông thường, bướm sẽ không bao giờ đẻ trứng lên những chiếc lá nếu thấy trứng của con bướm khác trên đó. Nhờ thủ thuật này mà chanh dây giảm thiểu được thiệt hại do sự tàn phá của sâu. Ảnh: volstate.edu.

Nếu lá của cây ngải trắng bị côn trùng ăn, chúng sẽ phát tín hiệu cấp cứu dưới dạng mùi hóa chất ra môi trường xung quanh. Ngay sau khi nhận được tín hiệu, những cây thuốc lá gần ngải trắng sẽ tiết ra các hóa chất có tác dụng ngăn cản côn trùng tấn công chúng. Ảnh: Newscientist.

Lá của cây xấu hổ (còn gọi là cây trinh nữ, cây thẹn) luôn khép lại mỗi khi chúng chịu một lực nào đó từ bên ngoài. Giới khoa học cho rằng đây là một cách tự vệ của cây. Sau khoảng nửa giờ những chiếc lá khép sẽ mở ra. Ảnh: altervista.org.

Cây tai voi luôn là nơi đẻ trứng lý tưởng của bướm đêm. Sau khi ấu trùng biến thành sâu chúng sẽ ăn diệp lục của lá và bỏ lại lớp biểu bì màu trắng. Để đánh lừa bướm, cây tạo ra những đốm trắng trên những lá khỏe mạnh. Sâu không bao giờ ăn những lá có đốm vì chúng nghĩ con sâu khác đã tấn công lá từ trước. Nhờ đó lá thoát nạn. Ảnh: BBC.

Minh Long